おっしゃぁ
もらったよ、朝採り筍
おじちゃんありがとぉ

オーブンで蒸し焼きにした
紅塩とワサビ醤油で食べてみたけど、紅塩で食った方がうまかった
筍＼(￣_￣)／ばんざーい

土曜日にものすご久しぶりに豚まん作った
生地もこねくりまわして、しっかり発酵させてふっくら仕上げたよ
こねくりまわす度にHBを買おうかどうしようか迷う(￣ ￣)

発酵が終わったときにちょうど相方から帰るって電話があった
わし：「今から生地を丸めて具を包んで、って作業やけど、やる？」
相方：「うん、やりたい。」

きっとやりたいって言うやろうと思って聞いてみたんやけど、
聞かずにやってしまえばよかったょ
なぜなら…


大きいお皿の手前の口がぱっかり開いてるやつ２つと、右奥の閉じきれてないやつ…
なんか、生地の照り具合も違うような…
(；￣ ￣) あはは・・・

全部で９個作って、残ったやつを相方の実家に持って行こうと思ったけど、
二人で全部食ってもた

ごっそぉぉぉさんっ


ｹﾞﾌﾟ

　　　
これ確か土曜日か日曜日の晩ご飯
相方とどっか出かけてて、帰ってきてぱぱっと作って、
リビングでテレビ見ながら食った
テレビ見ながら食ってたら、知らん間になくなってまうな
たまにはええかもしらんが、やっぱテレビみながらの食事は
あきませんな

エリンギ、菜の花、ニンジン、キャベツ、豚肉
ま、野菜も肉も炭水化物も入ってるから、
ワンプレートで(￣ ￣) おっけぇぇぇっってことで



食後はグレープフルーツ
むいた方が食いごたえあり



ってかむかんと相方が食わない

・じゃが芋のニョッキ　ゴルゴンゾーラソース
・切り干し大根のサラダ　生ベーコンてんこもり　
・コンソメスープ

ニョッキの食管があかんらしい
もう作りません
いやほんまやる気なくなりまっせ奥さん


ﾊｧ〜

・鮭ご飯
・揚げだし豆腐
・シソ餃子
・一口カツ　←頂き物
・ちくわぶとワカメの味噌汁

晩ご飯を食べる前に、ほぼ毎日写真を撮る
毎日ブログは更新しない
写真がたまる
作り方、分量を忘れる

だから…………………




d(￣ｏ￣) ねっ！

　　　

・さんまの開き
・大根スライスしたやつと菜の花のサラダ　ゴマドレ
・豚汁
・菜の花としいたけのバター炒め
　
食後は三重県のいちご


(￣ ￣)んー................ん？前の日と同じような食卓・・・
考えるのが面倒なとき、というか、何も考えないと気が付けば
こうなってたって話

(；￣ ￣) あはは・・・

ごめんやでぇぇぇぇっ(*￣_￣*)ノ

・大根と菜の花
・大根の皮のきんぴら
・ニラ玉豆腐
・豚汁

大根と菜の花を食べた相方の感想
『お金を出して食べようとは思わない味』らしい

(；￣ ￣) エッ?

ムカッ(￣ ￣メ

(￣_￣メ；)テメ・・・

いや、よくよく聞いてみると
『高級料亭で出てくるような味で、お上品過ぎる』らしい

(；￣ ￣) うぅむ…喜ぶべきか悲しむべきか微妙

今年は実家で菜の花が豊作なので、料理に使いまくり

相方にも、『今までの人生でこんだけ菜の花食ったの初めて』と言われるくらい

そして今日も菜の花(￣ ￣)ノ
菜の花といっても一種類じゃなくて、今回は水菜と壬生菜の花　

いやぁ春ですなぁ
どっかお花見行きたいわぁ
　　　　　　　　

アーモンドスライスは我が家で大活躍
見た目もええ感じやし、なんしかうまい(￣ ￣)

さっとゆがいておいた菜の花と生のゲソをオリーブオイルでこれまたさっと炒めて、塩・胡椒
アーモンドスライスぱらぱら

できあがり

・温玉キのせムチチャーハン
・コンソメスープ
・とんかつと生姜天　←頂き物

相方はどうやら温玉は苦手らしい
というよりも、温玉とご飯を混ぜるのが苦手やねんてぇ
ちゅるっと最初に温玉だけ食ってた
辛いのが苦手やから、温玉と混ぜて召し上がれぇと思ったんやけど…

かちんこちんこ卵のっけてもなぁ
(￣＿￣)ゝうぅぅぅぅぅぅぅむ



食後は福岡の
相方は練乳かけて食ってた　そのままでも十分甘いのになぁ
練乳かけたらいちごの味せんような気がするが…

スーパーに筍が並びだした
でも　たかっ！

そうそう、期限の切れそうな水煮筍があったのを思い出したよ
で、使い切った
(*￣ ￣*)ほっ・・・間に合ったね

ええ仕事したわ

d(￣_￣) ぐっ！




食後にいちご
これは奈良産のいちご　名前は忘れた
しゅっとちょんがった形
うまかた(*￣ ￣*)

近頃テレビでチキンラーメンを使った料理を二つ見た
一つ目は、炊き込みご飯みたい？なやつ
米と、チキンラーメンを一緒に炊いてた

二つ目はチャーハンで、ご飯とバラバラに砕いたチキンラーメンを炒めて、
そこにシーチキンをぶち込み、さらにマヨネーズを入れてぐっちゃら混ぜてた

たまたまチキンラーメンがあったので、わしもそれを使って、
それらよりはちょっと健康的なチャーハンを作ってみた

材料は、ご飯、チキンラーメン、玉葱、人参、コーン、ニンニクの芽、レタス
味はチキンラーメンにお任せ

ゴマ油で炒めて、最後に胡椒

なかなかうまかったよ(￣ ￣)　

じゃがいもの千切り(水にさらさない)とチーズの千切り、粗挽き胡椒をわっさわっさ混ぜて、
多めのオリーブオイルで両面焼くだけ
今回はチェダーチーズ使用

これ、ビールとかなり相性(￣ ￣)b ぐっ





近頃、外国のビールを買って飲んだりしてる
左がイタリア、右がドイツのビール
わしはドイツのビールを飲んだんやけど・・・


もう買わない(￣ ￣)

　　　　
我が家にはパンをこねくりまわす機械がないから、
体重をかけまくり生地をこねくりまわしてやったった(￣ ￣)

全粒粉配合やねんけど、やっぱり全粒粉うまい
次作るときは、ライ麦配合でやってみよ

毎回膨れへんかったらどないしよ、と思いながら焼くんやけど
ちゃんとぷぅぅっと膨れてくれた
(*￣ ￣)＝３　ほっ。。。

具はタンドリーチキンメインで食べたっ

　　　　
　　

でかいのをがっつりもええけど、手のひらサイズにしたら何個も食べれて得した気分